Лето - отличная пора для раскрытия твоих способностей, в том числе и кулинарных. А если ты не умеешь готовить - то самое время научиться.
* 1 пачка (200 г) охлаждённого масла
* 2 стакана муки
* 1 желток
* 1 ложечка разрыхлителя
* 3 ст. ложки густой сметаны
* 100 г мелко потёртого сыра
* 2 ст. ложки очень мелко рублённой зелени (укропа, петрушки, базилика, мяты)
* щепотка соли и перца
1. Муку просей через сито прямо на столешницу
2. Масло потри на крупной тёрке, добавь его в муку. А затем - все остальные продукты
3. Замеси тесто. Меси до тех пор, пока оно не станет отставать от ладоней.
4. Положи его на 20 минут в холодильник
5. Раскатай тесто тонким слоем и формачками выкрои печенье.
6. Разогрей духовку до 180 градусов. Положи печенье на пекарскую бумагу и выпекай 10-15 минут
Дождись, пока печенье остынет. А потом ешь и угощай других.
Отредактировано Tusya (2010-08-21 08:16:33)